Ingredientes:
1 Litro de Alcohol Etílico
250 Gramos de Café, en Grano y Tostado
1 Kilo de Azúcar
1 Litro de Agua
1 Vaina de Vainilla o reemplazar por unas gotas de Esencia de Vainilla
Preparación:
Poner el café en un frasco de vidrio junto con la vainilla y el alcohol. Tapar el frasco y dejar macerar durante 3 días, hasta que los granos estén blancos. Poner el azúcar en una cacerola, agregar el agua. Hacer hervir durante 5 minutos. Dejar enfriar y mezclar con el alcohol que estuvo en maceración con el café. Filtrar con papel de filtro, embotellar y dejar una semana antes de servir.
Como Queda:
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